Menteri Kebudayaan (Menbud) Fadli Zon menegaskan pangan lokal merupakan bagian penting dari pemajuan kebudayaan. Hal ini sebagaimana diamanatkan dalam Undang-Undang Nomor 5 Tahun 2017. Menurutnya, budaya pangan erat kaitannya dengan nilai luhur tradisi dan sektor pertanian.
“Baik itu tanaman padi, jagung, palawija, dan lainnya, semuanya memiliki tradisi, upacara, ritual, serta doa-doa tertentu yang diwariskan turun-temurun. Bahkan, budaya pengairan kita telah diakui sebagai warisan dunia, seperti sistem subak di Bali,” ujarnya dalam keterangan tertulis, Minggu (16/3/2025).
Hal itu dia sampaikan dalam Diskusi Budaya Pangan Nusantara di Warung Kangen Desa Joglo Nusantara, Depok, Jawa Barat, Sabtu (15/3). Diskusi kolaborasi antara Joglo Nusantara, Kementerian Kebudayaan dan Pemerintah Kota Depok ini membahas budaya pangan Nusantara, yang meliputi pangan lokal ketahanan pangan nasional serta relevansinya dalam menjaga keberlanjutan tradisi dan mendukung swasembada pangan di Indonesia.
