عکس « KhorAshaD

تصاویر زیبایی از برداشت زعفران در خراشاد / Saffron Harvest in Khorashad

نوامبر 11, 2008 روی 4:45 ب.ظ · طبقه بندی شده زیر خراشاد, عکس, هنری و فرهنگی and tagged: birjand, harvest, Iran, khorasan, khorashad, photo, saffron, برداشت, خراسان, خراشاد, زعفران, عکس

تصاویر زیبایی از برداشت زعفران در خراشاد

تصاویر از محمدرضا آرین پور

Saffron Harvest in Khorashad - Birjand - Iran

Photos by: M.A.Arianpour

پیش از این در نوشته زعفران گرانقیمت ترین ادویه جهان به طور جامع توضیح داده بودیم در مورد برداشت و .. گل زعفران:

….همه آنهایی که در خراشاد زمین داشتند و کشت زعفرانی انجام داده بودند , از حدود 3 تا 4 صبح به آنجا رفته و تا زمان طلوع خورشید و بعضا 1-2 ساعت بعد آن به برداشت زعفران مشغول بودند …. زعفران می بایست قبل از طلوع خورشید برداشت شود …. بعد برداشت هم نوبت باز کردن و یا پاک کردن گلها بود …. یعنی جدا کردن کلاله قرمز رنگ گل (Stigmas) از پرچم زرد رنگ آن (Stamens)…. که همان کلاله قرمز رنگ را خشک کرده و به عنوان زعفران مصرف می نمایند……

همچنین گفته بودیم که:

زعفران یک نوع ادویه یا چاشنی غذایست که از گل زعفران ( Crocus) بدست آمده و تهیه یک پوند (450 گرم) زعفران خشک , نیازمند 50 تا 75 هزار گل زعفران است … یعنی به اندازه یک زمین فوتبال که تمام آن از گل زعفران پوشیده باشد !! ….. قیمت آن نیز بین 500 تا 5000 دلار برای هر پوند ( 1100 تا 11000 دلار به ازای هر کیلو) می باشد …..

حال بهتر می توان فهمید که چرا به زعفران می گویند طلای سرخ !

سالیانه 230 تن زعفران در دنیا تولید می شود که 170 تن آن در جنوب خراسان و بویژه در شهرهای قاین, بیرجند, فردوس, بجستان, گناباد و تربت حیدریه تولید می گردد…….

From Wikipedia :

Saffron (pronounced /ˈsæfrən/, /ˈsæfrɒn/; Persian: زَعْفَرَان) is a spice derived from the dried stigma of the flower of the saffron crocus (Crocus sativus), a species of crocus in the family Iridaceae. The flower has three stigmas, which are the distal ends of the plant’s carpels. Together with its style, the stalk connecting the stigmas to the rest of the plant, these components are often dried and used in cooking as a seasoning and coloring agent. Saffron, which has for decades been the world’s most expensive spice by weight,^[1]^[2] is native to Southwest Asia.^[2]^[3]

Most saffron is grown in a belt of land ranging from the Mediterranean in the west to Kashmir in the east. Annually, around 300 tonnes of saffron are produced worldwide.^[5] Iran ranks first in the world production of saffron, with more than 94 percent of the world yield.^[67] Iran’s annual saffron production is expected to hit 300 tons by the end of the nation’s Fourth Five-Year Socioeconomic Development Plan in 2009. Other minor producers of saffron are Spain, India, Greece, Azerbaijan, Morocco, and Italy.

برداشت زعفران در خراشاد- آبانماه 1387

پی نوشت 1:

در مورد شرایط مناسب جهت پرورش زعفران، یکی از خوانندگان سوال نموده بود که بنا به آنچه در سایت زعفران سحرخیز آمده بود ، به طور خلاصه ، اشاره ای می شود … مقایسه نمایید با شرایط محیطی خراشاد:

سایت زعفران سحرخیز می نویسد:

بدلیل اهمیت اقلیم و نقش موثر آن در تولید عملکرد و کیفیت زعفران به شرح عوامل موثر در آم می پردازیم:

دما:
مناطقی که دارای زمستانهای ملایم و تابستانها گرم و خشک باشند برای کشت زعفران مناسب هستند
خاک:
خاک زمین باید سبک یا ترکیبی از شن و رس باشد……بیشتر زمین های شیرین حاصلخیز و با بافت متوسط ( لومی، لیمونی، شنی و رسی ) و آهک دار که PH آنها بین 8-7 باشد…..اک زعفران همچنین بهتر است زیاد حاصلخیز نباشد
نور :
برای آنکه آفتاب شدید به آنها نتابد و رنگ و مواد معطر آن متصاعد نشود زعفران را قبل از طلوع آفتاب برداشت می کنند تا عطر و طعم آن تحت شعاع آفتاب قرار نگیرد و محفوظ بماند
نزولات جوی:
گیاه زعفران بیشترین تطابق را با الگوی بارندگی مناطق مدیترانه ای دارد . مکانهایی که 400-300 میلی متر بارندگی دارند و در طول فصل زمستان پوشیده از برف می باشند برای کشت زعفران مناسب هستند . در مناطق کوهستانی علاوه بر اینکه از نزولات جوی بیشتری برخوردار هستند وضعیت و جهت ناهمواری های باعث می شود زعفران دامنه هایی را که آفتابگیر نیستند و کمتر در معرض تابش خورشید قرار دارند را ترجیح دهد. (خراشاد در منطقه کوهستانی واقع شده)

وضعیت زمین:

هر چه ارتفاع مزارع زعفران از سطح دریا بیشتر باشد کیفیت و عملکرد محصول نیز بیشتر است (خراشاد: 2064 متر) . زعفران معمولا نواحی سرد و با ارتفاع 2300-1300 متر از سطح دریا را ترجیح می دهد….

بنابراین می توان نتیجه گرفت چرا زعفران خراسان ؛ بوِیژه خراسان جنوبی (بیرجند+قاینات) از کیفیت خوبی برخوردار است و 75 درصد تولید زعفران دنیا از این نواحی است.

پی نوشت 2:

با کلیک بر روی نوشته های آبی رنگ، مقایسه نمایید زعفران برداشت شده در زیر نور آفتاب و محیط غیر کوهستانی( که باعث کاهش کیفیت آن می شود) و زعفرانهای که در این نوشته تصاویرش را نشان دادیم .

پی نوشت 3:

در رابطه با تقلب در تولید زعفران، ویکی پدیا نوشته است:

چون زعفران بسیار گران قیمت می‌باشد، از قدیم سوداگران حقه باز در آن دستکاری می‌کردند و مجازات تقلب در زعفران گاهی حکم اعدام داشته‌است. مهم ترین تقلبی که به عنوان زعفران صورت می‌گیرد گل رنگ می‌باشد که شباهتی به زعفران دارد و می‌تواند ایجاد رنگ زرد کند.گاهی برای اضافه شدن وزن به آن روغن یا آب نبات و عسل اسپری می‌کنند. بهترین نوع زعفران زعفرانی است که به آن دختر پیچ می‌گویند یعنی صد درصد طبیعی است و سر ریشه دست نخورده‌است مانند رشته‌ای نخ قرمز است که پایین آن سفید و نیمه بالای آن قرمز است.

تمام حقوق نوشته ها و تصاویر این تارنما، تحت لیسانس Creative Commons و متعلق به خراشاد میباشد لذا استفاده از تصاویر و نوشته های آن در نشریات, روزنامه ها، سایت ها و وبلاگها, پس از اطلاع و یا کسب اجازه از نویسنده و یا مدیریت تارنما، تنها با ذکر منبع به همراه درج لینک خراشاد, بلامانع است.

Texts, Images, Audio and Video by KhorAshaD is licensed under a Creative Commons Attribution-Noncommercial-No Derivative Works 3.0 Unported License

سایر تصاویر عکاس/ Other Photos

نوشته بعدی>> وقتی جنگ مذهبی شیعه و سنی، دامن خراشادی جماعت را بگیرد!!/ Sunni-Shiite hacking war disables one of the Khorashadian sites

نوشته قبلی >> گزارش تصویری نمایشگاه صنایع دستی + نمایشگاه حج در بیرجند (م. آرین پور)/ The Exhibition of South Khorasan Handicrafts

(10) دیدگاه

گزارش تصویری نمایشگاه صنایع دستی + نمایشگاه حج در بیرجند (م. آرین پور)/ The Exhibition of South Khorasan Handicrafts

نوامبر 8, 2008 روی 1:33 ب.ظ · طبقه بندی شده زیر اجتماعی, بیرجند و خراسان جنوبی, خراشاد, عکس, هنری و فرهنگی and tagged: birjand, exhibition, handicraft, khadijeh khorashadi zadeh, khorashad, musical globe capet, South Khorasan, فرش, فرش کره زمین, موزیکال, نمایشگاه, بیرجند و خراسان جنوبی, حج, خدیجه خراشادیزاده, خراشاد, صنایع دستی

The Exhibition of South Khorasan Handicrafts - Birjand - Nov.2008

نمایشگاه صنایع دستی و گردشگری خراسان جنوبی - بیرجند - آبان ماه 1387

در همین زمینه بخوانید از ایرنا :

به مناسبت گراميداشت هفته گردشگري خراسان جنوبي نمايشگاه توانمنديهاي صنايع دستي و گردشگري اين استان روز يكشنبه طي مراسمي در بيرجند برپا شد.

معاون سازمان ميراث فرهنگي، صنايع دستي و گردشگري خراسان جنوبي در اين مراسم گفت: نمايشگاه ‪ ۱۰۲‬غرفه دارد كه در ‪ ۵۴‬غرفه آن صنايع دستي و در ‪۴۶‬ غرفه جلوه‌هاي گردشگري استان به تماشا گذاشته شده است.

محمدعلي خراشاديزاده افزود: غرفه‌هاي صنايع دستي شامل دو بخش زنده و محصولات و فرآورده‌هاي توليدي و قابل فروش صنايع دستي مي‌باشد………..

The Musical Globe Carpet (by Khorashad Craftswoman: Khadijeh Khorashadi-zadeh )

فرش موزیکال کره جغرافیایی - اثر خانم خدیجه خراشادی زاده - نمایشگاه میراث فرهنگی - بیرجند

فرش موزیکال کره جغرافیایی - اثر خانم خدیجه خراشادی زاده - نمایشگاه صنایع دستی و گردشگری خراسان جنوبی - بیرجند - آبان ماه 1387

نمایشگاه صنایع دستی و گردشگری خراسان جنوبی - بیرجند- آبان ماه 1387

مراسم سنتی کف زنی - نمایشگاه میراث فرهنگی - بیرجند

مراسم سنتی کف زنی -نمایشگاه صنایع دستی و گردشگری خراسان جنوبی - بیرجند- آبان ماه 1387

The Exhibition of Hajj - Birjand - Nov.2008

نمایشگاه حج - بیرجند آبانماه 1387

شبستان می نویسد:

همزمان با هفته حج نمایشگاه بزرگ آموزشی فرهنگی حج خراسان جنوبی افتتاح شد.

به گزارش خبرگزاری شستان از بیرجند، مدیر حج و زیارت خراسان جنوبی”11 آبان”در مراسم افتتاح این نمایشگاه گفت:در سال جاری 9 کاروان با 1403 زایر و عوامل اجرایی از استان خراسان جنوبی عازم حج تمتع می شود. محمود یاوری افزود:برای اولین بار نیز دو کاروان اهل تسنن نیز از استان به حج تمتع اعزام می شوند.

مدیر اجرایی نمایشگاه نیز گفت:این نمایشگاه حاصل سه ماه تلاش کارگزاران حج با مدیریت حج و زیارت استان برای تمام آرزومندان خانه خدا بنا شده است.

جعفرپور مقدم افزود:نمایشگاه حج در دو مکان تشکیل شده که از مدینه با عنوان “ولایت با حج” شروع و با جلوه هایی از حرم شریف نبوی،بقیع،مسجد شجره و محله بنی هاشم به سمت مکه که واقع در حسینیه امام رضا(ع) است راهی می شوند.

نمایشگاه حج - بیرجند- آبان ماه 1387

نمایشگاه حج - بیرجند - آبان ماه 1387

تمام حقوق نوشته ها و تصاویر این تارنما، تحت لیسانس Creative Commons و متعلق به خراشاد میباشد لذا استفاده از تصاویر و نوشته های آن در نشریات, روزنامه ها، سایت ها و وبلاگها, پس از اطلاع و یا کسب اجازه از نویسنده و یا مدیریت تارنما، تنها با ذکر منبع به همراه درج لینک خراشاد, بلامانع است.

Texts, Images, Audio and Video by KhorAshaD is licensed under a Creative Commons Attribution-Noncommercial-No Derivative Works 3.0 Unported License

سایر تصاویر عکاس/ Other Photos

نوشته بعدی>> تصاویر زیبایی از برداشت زعفران در خراشاد / Saffron Harvest in Khorashad

نوشته قبلی >>بیا رویم خراسان به دل صفا بکنیم** برای درد دل خود رضا رضا بکنیم (م.ع خراشادیزاده)/ A poem on the birth anniversary of Imam Reza

۱ دیدگاه

پدر و فرزند یک علم / کدامیک را بیشتر می شناسیم و مورد توجه ماست؟

اکتبر 31, 2008 روی 2:45 ب.ظ · طبقه بندی شده زیر بیرجند و خراسان جنوبی, خراشاد, علمی, عکس and tagged: محمداسماعیل رضوانی, محمدباقر قالیباف, محمدحسن گنجی, همایش, تاریخ, جغرافیا, جغرافیای سیاسی, دانشگاه تهران, دره میرحیدر

گزارش تصویری در خبرگزاری مهر بود به نام : گ زارش تصویری/ سخنرانی قالیباف در نخستین همایش علمی دانشجویی جغرافیا
در میان تصاویر، تصویری بود، نشاندهنده آنچه که خواهید خواند … تصویر زیر :

کدامیک برای دیگران مهمترند؟ ... گنجی یا قالیباف؟

سمت راست >>> دکتر محمدحسن گنجی ( استاد تمام و ممتاز دانشگاه تهران و پدر جغرافیای نوین و هواشناسی در ایران … متولد 1291 - خوسف، بیرجند)
سمت چپ >>> دکتر محمدباقر قالیباف ( استادیار جغرافیا دانشگاه تهران، متولد 1340 - طرقبه، مشهد)

حال نمی دانم چند نفر از شما عزیزان دکتر محمدحسن گنجی را می شناسید … آنهایی که اهل بیرجندند و یا سروکارشان با جغرافیا و هواشناسیت، وی را به خوبی می شناسند .. ولی دیگران …. ؟ … گمان نمی کنم !!

حال بسنجید با شهردار کنونی تهران …. که دانش آموخته همین رشته است و در گروه جغرافیای دانشگاهی درس می دهد که دکتر گنجی، پایه گذار آن بود! … به چه نتیجه ای می رسید ؟

شهرت فرزند از پدر بیشتر است !

تصویر خود نمایانگر این تفاوت شهرت است …. از تیتر خبرگزاری مهر چنین می توان نتیجه گرفت که اگر شهردار تهران در این مراسم شرکت نمی کرد، چنین گزارش و تصاویری هم پدیدار نمی گشت ! …. حتی در گزارشی که در این مورد در خبرگزاری آمده، نامی از دکترمحمدحسن گنجی به میان نیامده … در حالی که اعتبار همایش دانشجویی جغرافیا ، به دلیل حضور پدر این علم است و نه استادیار آن که اکنون شهردار تهران است ….

لازم به ذکر است که در اوایل انقلاب، به جهت آنچه عضویت دکتر گنجی در گروههای فراماسونری !، نامیده می شد، حقوق بازنشستگی وی قطع شد و تا کنون نیز این حقوق پرداخت نشده است ! …

در گزارشی که توسط خبرگزاری مهر، درباره همایش بزرگداشت دکتر گنجی (نکته جالب اینجاست که این همایش توسط شهرداری برگزار شده و نه دانشگاه تهران !…. این هم از برکات هم رشته بودن شهردار و ایشان است ! ) نگاشته شده بود، چنین آمده بود :

پدر علم جغرافیا در بیان شرح حال خود در سالهای اخیر از خانه نشینی خود خبر داد. از نوشتن کتاب از دارالفنون تا انقلاب گفت. از کار کردن در یک دارالترجمه و ترجمه شناسنامه تا مشاورت رئیس دانشگاه شهید بهشتی و عضویت در هیئت علمی دایره المعارف بزرگ اسلامی !

پیگریهای گروهی از اساتید جغرافیا و بویژه از همشهریان وی ، باعث گردید که پس از یک دهه در اواسط دهه 60 ، با حضور در سازمان مطالعه و تدوین کتب علوم انسانی (سمت) از وجود وی در عرصه علمی کشور استفاده شود و به تدریج راه برای استفاده از دانش وی در سایر سازمانها و دانشگاهها باز شود …

همین مورد برای دکتر محمداسماعیل رضوانی صدق می کند ….. همه شما شاگرد وی ، دکتر عطالله مهاجرانی را می شناسید … اما چند نفرتان ، به گوشتان نام دکتر محمداسماعیل رضوانی( پدر تاریخ معاصر ایران) خورده است ؟ …

وی نیز در سال 1358 ، داوطلبانه درخواست بازنشستگی نمود و تا سال 75 که عمرش به این دنیا باقی بود در عرصه علمی تاریخ کشور خدمت نمود .

وی در فروردین سال 1375 درگذشت .. زمانی که بزرگداشت بزرگان علمی کشور، به فکر مسئولین مملکتی نرسیده بود و مانند اکنون، همایش ها و … برگزار نمی شد …. هرچند بعد فوتش، بزرگداشت هایی برگزار نمودند … ولی چه سود ….که قدر زندگان را نمی دانیم …..

این دو تصویر هم اضافه نمایید به تصاویر این نوشته :

خانمی که در این تصاویر هستند به گمانم خانم دکتر دره میرحیدر می باشند ….(اگر اشتباه می کنم ، بگویید ) ایشان استاد تمام رشته جغرافیای سیاسی دانشگاه تهران بوده و اولین متخصص این رشته در ایران هستند … در ادامه مختصری در مورد وی می خوانید …

نگاه متفکرانه پدر به سخنرانی فرزند …

نگاه پدر یک علم به سخنرانی فرزند آن

خوش و بش فرزند با بزرگان:

خوش و بش فرزند با بزرگان جغرافیا

با اینکه به ظاهر سیاسیون، مدیران و … شهرتی بیش از عالمان دارند ولیکن آنچه که خواهد ماند و همگان، همواره به نیکی از آن یاد خواهند کرد ، علم است و عالم … شهردار بودن؛ رئیس بودن، رئیس جمهور بودن و … شاید در تاریخ بماند ولی هیچگاه یادآوری آن نزد همگان به نیکی نخواهد بود …

خواندن زندگینامه شان در ویکی پدیا، خالی از لطف نیست :

در ویکی پدیا درباره محمدحسن گنجی ، چنین می خوانیم :

دکتر محمدحسن گنجی

محمد حسن گنجی، (متولد ۱۲۹۱ در بیرجند) تحصیلات ابتدایی و متوسطه را در موطن خود و تحصیلات عالی را در تهران (دارالمعلمین عالی ۱۳۰۹-۱۳۱۲)، انگلستان (۱۳۱۲-۱۳۱۷) و آمریکا (۱۳۳۱-۱۳۲۳) در رشته جغرافیا با تأکید بر اقلیم شناسی انجام داده و پایان نامه او درباره آب و هوای ایران به زبان انگلیسی به چاپ رسیده‌است.

او از سال ۱۳۱۷ تا ۱۳۵۴ در خدمت دانشگاه تهران به تدریس اشتغال داشته و اول کسی بوده‌است که جغرافیای نوین را وارد برنامه‌های دانشگاهی کرده‌است. وی مراحل دانشگاهی را از دبیری تا معاونت دانشگاه طی کرده و در سال ۱۳۵۴ با اخذ درجه استادی ممتاز بازنشسته شده‌است.

او از سال ۱۳۳۵ تا ۱۳۴۷ مدیریت اداره کل هواشناسی را عهده دار بوده و در واقع بینانگذار سازمان هواشناسی ایران بوده‌است.

در همین سالها او ۴ سال ریاست منطقه آسیا را در سازمان هواشناسی عهده دار بوده و از همان سال رابطه خود را با همان سازمان حفظ کرده‌است. وی چندین کتاب -از جمله اطلس اقلیمی ایران - و بیشتر از صد مقاله به زبانهای فارسی و انگلیسی منتشر ساخته و به همین مناسبت در سال جاری برنده جایزه ۲۰۰۱ سازمان هواشناسی جهانی شده‌است. ^[۱]

وی علاوه بر مدیریت گروه جغرافیا ، ‏ریاست دانشکده ادبیات و علوم انسانی و معاونت‎ ‎دانشگاه تهران، پیش از انقلاب اسلامی, ریاست اداره کل هواشناسی ایران و ریاست هواشناسی‎ ‎منطقه آسیا را نیز بر عهده داشته و هم اکنون و عضو کمیته ‏اجرایی سازمان هواشناسی جهان است‎………

در مورد زنده یاد محمداسماعیل رضوانی چنین نوشته شده :

دکتر محمداسماعیل رضوانی

محمد اسماعيل رضوانی, پژوهشگر برجسته تاریخ و استاد سابق دانشگاه تهران در‎ ۱۰ ‎اردبيهشت ۱۳۰۰ در روستای خراشاد ( ۲۴ كيلو متري جنوب شرقی ‏بيرجند ) بدنيا آمد .

پس از پایان تحصیلات مقدماتی در بیرجند و اخذ دیپلم , به استخدام وزارت فرهنگ در آمد و به كار ‏تدريس‎ ‎در مدارس خراشاد و بيرجند پرداخت. رضوانی سپس به تهران آمده و به تحصيلات خود ادامه‎ ‎داد و توانست ‏دوره ليسانس ، فوق ليسانس و دكترا را طی كند.

وی مدتها در دانشگاه‎ ‎ملی و دانشگاه تهران به تدريس ‏مشغول بود و پس از آنكه به درخواست خود در سال ۱۳۵۸ بازنشسته شد ، تا‏‎ ‎پايان عمر به تحقيق و پژوهش در زمينه تاريخ ‏ایران پرداخت.

رضوانی ستونی محكم برای رشته تاريخ ايران محسوب می شود و بدین سبب پدر علم تاریخ معاصر ایران نام گرفت. از وی همچنین به عنوان پدر تاریخ مطبوعات ایران نام برده می شود. ^[۱] محمد اسماعيل رضوانی‎ ‎سرانجام در ۵ فروردين ۱۳۷۵ در تهران فوت نمود.

در مورد دره میرحیدر چنین نوشته شده:

دکتر دره میرحیدر

دُرّه میرحیدر، استاد برجسته رشته جغرافیای سیاسی، پس از اخذ لیسانس از دانشگاه تهران و فوق لیسانس از دانشگاه اوهایو (آمریکا)، دکترا خود را از دانشگاه ایندیانا (آمریکا) در رشته جغرافیای سیاسی گرفت و به عنوان اولین متخصص این رشته در سال ۱۳۴۲ در دانشگاه تهران مشغول به تدریس گردید.

دکتر دره میرحیدر در سال ۱۳۱۳ در كرمانشاه متولد شد. پس از دوره متوسطه به دانشسراى مقدماتى كرمانشاه راه مى يابد ولى پس از گذراندن دوره مربوطه از كار معلمى صرف نظر مى كند، بعد از مهاجرت خانوادگى، ديپلم ادبى را در سال ۱۳۲۹ در تهران اخذ كرده و در رشته تاريخ و جغرافياى دانشگاه تهران پذيرفته مى شود.

در سال ۱۳۳۲ تحصيلاتش را به اتمام مى رساند و در سال ۱۳۳۵ مطابق مصوبه قانونى، به همراه تعداد ديگرى از نفرات ممتاز ساير رشته ها و به عنوان بورسيه براى ادامه تحصيل به خارج عزيمت مى كند و به آمريكا مى رود.

وی با تألیف کتاب اصول و مبانی جغرافیای سیاسی در سال ۱۳۴۷ ، اولین کتاب دانشگاهی و علمی را در این رشته ارائه نمود…….

و در مورد محمدباقر قالیباف، چنین نوشته شده:

محمدباقر قالیباف (متولد اول شهریور ۱۳۴۰ در مشهد) دارای مدرک دکتری در رشته جغرافیای سیاسی از دانشگاه تربیت مدرس و فرماندهٔ سابق نیروی انتظامی جمهوری اسلامی ایران است که در تاریخ ۱۳ شهریور ۱۳۸۴ از طرف شورای شهر تهران به عنوان شهردار این شهر انتخاب شد و در اردیبهشت ۱۳۸۶ توسط شورای جدید برای ۴ سال دیگر در مقام خود ابقا شد.

وی در سن ۲۲ سالگی فرمانده لشکر پنج نصر خراسان در جنگ ایران و عراق بود. او که دوره خلبانی نیز گذرانده‌است در سال ۱۳۷۳ فرمانده قرارگاه خاتم الانبیاء شد و ۱۳۷۶ به فرماندهی نیروی هوایی سپاه پاسداران منصوب شد و در سال ۱۳۷۹ برای فرماندهی نیروی انتظامی انتخاب شد.

او پیش از آن که به مقام شهرداری تهران برسد در انتخابات ریاست جمهوری دولت نهم شرکت کرد ولی رای کافی نیاورد. وی هم اکنون علاوه بر شهرداری تهران، به عنوان استادیار گروه جغرافیا سياسي دانشگاه تهران ، به تدریس مشغول است.

و چون صحبت از جغرافیای سیاسی (ژئوپلیتیک) زیاد به میان آمد ؛ در ویکیپدیا می خوانیم :

جغرافياى سياسى شاخه‏اى از علم جغرافيا است كه تأثيرپذيرى و‎ ‎تأثيرگذارى سياست و قدرت در محيط جغرافيايى و ‏به بيان ديگر، تأثير تصميمات سياسى بر‎ ‎محيط جغرافيايى را مورد كاوش و بررسى قرار مى‏دهد. نقش ويژه ‏جغرافياى سياسى،‎ ‎سازماندهی سياسى فضا در سطح محلی، ملی و منطقه‏ای است.

ژئوپلیتیك كه به طور سنتى‎ ‎بر ‏اساس اطلاعات، ديدگاه‏ها و تكنيك‏هاى جغرافيايى به مسائل سياست خارجى كشورها‎ ‎مى‏پردازد، يك نوع جغرافياى ‏سياسى كاربردى قلمداد مى‏شود. ‏

جغرافياى‎ ‎سياسى پديده‏هاى سياسى را در فضاى درونى يك كشور مورد بحث قرار مى‏دهد كه به طور‎ ‎سنتى شامل ‏مفاهيمى مانند مرز، ملت ، حكومت و سرزمين است.

نظر به اين كه يك كشور در‎ ‎بطن مطالعات جغرافياى سياسى ‏جاى دارد از پيوند سه عامل ملت، حكومت و سرزمين، كشور‎ ‎تشكيل مى‏شود؛ بنابراين همه موضوعات مرتبط با ‏اين مفاهيم، مانند ريشه‏يابى مسائل‎ ‎قومی ، جريانات مهاجرت ، تحليل قدرت سياسى نواحى شهرى، تحليل فضايى ‏قدرت سياسى در سطح‎ ‎كشور، تقسيمات كشوری و رقابت‏هاى مكانى، دولت محلی ، تمركز و عدم تمركز قدرت ‏سياسى ‎جغرافياى انتخابات ، از جمله مسائل مرتبط با كشور هستند كه امروزه در جغرافياى سياسى‏‎ ‎مورد توجه و ‏بررسى قرار مى‏گيرند…….

نوشته بعدی>> بیا رویم خراسان به دل صفا بکنیم** برای درد دل خود رضا رضا بکنیم / م.ع خراشادیزاده

نوشته قبلی >>رمضان طاهری در خراشاد : تعاونی‌های زنان روستایی باعث همراهی مردم در احیای هنر صنایع دستی و ترويج آن در مناطق، به خصوص در خراشاد شده است

(8) دیدگاه

گزارش تصویری از باغ های زرشک خراشاد در فصل برداشت آن/ Berberis (Zereshk) Gardens in Khorashad

اکتبر 28, 2008 روی 1:40 ق.ظ · طبقه بندی شده زیر بیرجند و خراسان جنوبی, خراشاد, عکس, هنری و فرهنگی and tagged: خراشاد, ایران, خراسان جنوبی, khorashad, عکس, photo, Berberis, zereshk, Garden, Iran, South Khorasan, زرشک, برداشت

گزارش تصویری از باغ های زرشک خراشاد در فصل برداشت آن

خراشاد، خراسان جنوبی - عکاس: محمدرضا آرین پور

Berberis (zereshk) Gardens in Khorashad

Photo by M. Arianpour

تصاویر توسط جناب آرین پور گرفته شده و چندی پیش جهت انتشار برایمان فرستادند . (جهت بزرگنمایی کلیک نمایید )

زرشک نیز به مانند زعفران از محصولات بومی منطقه خراسان جنوبیست که اکثر کشاورزان در این استان به کشت آن مشغول هستند . فصل برداشت هردوی این محصولات در ابتدای پاییز است .. ابتدا زرشک و سپس زعفران …

هم اکنون استان خراسان جنوبی (بویژه قاین و بیرجند) بیشترین تولید زرشک را در دنیا به خود اختصاص داده است به طوری که بزرگترین تولید کننده زرشک دنیا (95%) و همچنین دومین تولید کننده زعفران دنیا (پس از خراسان رضوی) و بزرگترین تولید کننده عناب ایران، محسوب می شود.

پیش از دیدن تصاویر، مختصری در باب زرشک، برگرفته از ویکی پدیا:

زرشک درختچه ایست تیغدار به طول ۱ تا ۵ متر. چوب آن به رنگ قرمز، قهوه‌ای یا زرد است. برگهای آن بیضی شکل با دندانه‌های اره‌ای و میوه اش قرمز رنگ بیضوی شکل و ترش مزه‌است.

زرشک بومی مناطق معتدل و نیمه استوایی اروپا، آسیا، افریقا، آمریکای شمالی و آمریکای جنوبی می‌باشند. کشور ایران بزرگترین تولیدکننده زرشک در دنیا می‌باشد که در این میان استان خراسان جنوبی با در اختیار داشتن نزدیک به ۹۷ درصد از اراضی زیرکشت این محصول، تولید ۹۵ درصد از زرشک دنیا را در اختیار دارد.

Berberis…..From Wikipedia:

Berberis (Bér-be-ris, barberry, pepperidge bush) a genus of about 450-500 species of deciduous and evergreen shrubs from 1-5 m tall with thorny shoots, native to the temperate and subtropical regions of Europe, Asia, Africa, North America and South America.

Zereshk (زرشک) is the Kurdish and Persian name for the dried fruit of Berberis vulgaris, which are widely cultivated in Iran. Iran is the largest producer of zereshk and saffron in the world. Zereshk and saffron are produced on the same land and the harvest is at the same time.

The South Khorasan province in Iran is the main area of zereshk and saffron production in the world. Barberry cultivation in Iran is concentrated in the South Khorasan province, especially around Birjand and Qaen. About 85% of production is in Qaen and about 15% in Birjand. According to evidence the cultivation of seedless barberry in South Khorasan backs to two hundred years ago.

A garden of zereshk is called zereshk-estan.

Zereshk is widely used in cooking, imparting a tart flavor to chicken dishes. It is usually cooked with rice, called zereshk polo, and provides a nice meal with chicken. Zereshk jam^photo, zereshk juice^photo, and zereshk fruit rolls^photo are also produced in Iran.

برداشت زرشک - خراشاد - مهرماه 87 (Berberis, Khorashad, Iran)

با توجه به سرقت های اینترنتی سابق از تصاویر و نوشته های این تارنما، لازم است باردیگر ذکر شود که:

تمام حقوق تصاویر این نوشته متعلق به محمدرضا آرین پور است. هرگونه انتشار، کپی و چاپ آنها در نشریات یا به صورت پوستر و … نیازمند اطلاع و کسب اجازه از ایشان است.

( اطلاعات بیشتر را در این زمینه بخوانید: کپی رایت و برداشت نوشته ها از خراشاد)

پی نوشت 1: درباره نوشته داخل تصاویر که سبب اعتراض تعدادی از بازدیدکنندگان مبنی بر خراب شدن تصاویر، شده است ، توضیح این مطلب ضروریست که:

چون پیش از این، از تصاویر عکاس که در این تارنما انتشار یافته بود، سو استفاده شده و افرادی اقدام به چاپ پوستر و … نموده بودند (با وجود اینکه علامت کپی رایت و نام عکاس و .. در گوشه تصویر درج شده بود!… طوری که تصویر را خراب ننماید! ) …

یک نمونه از این نقض کپی رایت (حق نشر) به قول عکاس:

…..روزنامه خراسان جنوبی در مورخه 7آبان ماه 87در ص 4 در مبحث شهرستان سربیشه از عکس نمای کلی روستای چنشت(نمونه عکس اول منتشر شده در مطالب روستای چنشت وعکس های سایت خراشاد) اینجانب (آرین پور)استفاده کرده است ولی نام عکاس را در کنار عکس درج نکرده است…..

…. و از طرفی عکاس فعالیت تجاری نیز از طریق انتشار این تصاویر دارد، مانند چاپ کتاب، پوستر و … ، لذا اقدام به انجام چنین عملی نمودیم .. البته راهنمایی این آقا هم در انجام آن بی تاثیر نبود …..

پی نوشت 2: رکورد بازدید روزانه این تارنما با انتشار این نوشته شکست!…. 2105 بازدید در 28 اکتبر…. خود این نوشته در این روز : 1621 بازدید …

سایر تصاویر عکاس/ Other Photos

نوشته بعدی>> سید کاظم اولیایی: بخاری های چكه ای از مدارس خراسان جنوبی جمع شد

نوشته قبلی >>گزارش تصویری از برگزاری سیرک در بیرجند (م. آرین پور)/ The Iranian Circus - Birjand

(12) دیدگاه

گزارش تصویری از برگزاری سیرک در بیرجند (م. آرین پور)/ The Iranian Circus - Birjand

اکتبر 22, 2008 روی 6:58 ب.ظ · طبقه بندی شده زیر بیرجند و خراسان جنوبی, عکس, هنری و فرهنگی and tagged: birjand, circus, photo, بیرجند, سیرک, عکس

گزارش تصویری از برگزاری سیرک بزرگ در بیرجند،مهرماه 87 - عکاس : محمدرضا آرین پور

The Iranian Circus - Birjand City, Oct. 2008 - Photos by M. Arianpour

برگزاری سیرک - بیرجند

با توجه به سرقت های اینترنتی سابق از تصاویر و نوشته های این تارنما، لازم است باردیگر ذکر شود که:

تمام حقوق تصاویر این نوشته متعلق به محمدرضا آرین پور است. هرگونه انتشار، کپی و چاپ آنها در نشریات یا به صورت پوستر و … نیازمند اطلاع و کسب اجازه از ایشان است.

(جهت اطلاعات بیشتر در این زمینه بخوانید: کپی رایت و برداشت نوشته ها از خراشاد)

سایر تصاویر عکاس/ Other Photos

نوشته بعدی>> گزارش تصویری از باغ های زرشک خراشاد در فصل برداشت آن (م.آرین پور)/ Berberis (Zereshk) Gardens in Khorashad

نوشته قبلی >> چند جمله با خدا، برای آنهایی که اعتقاد دارند …..

(8) دیدگاه

KhorAshaD

آرشیو برای عکس

تصاویر زیبایی از برداشت زعفران در خراشاد / Saffron Harvest in Khorashad

گزارش تصویری نمایشگاه صنایع دستی + نمایشگاه حج در بیرجند (م. آرین پور)/ The Exhibition of South Khorasan Handicrafts

پدر و فرزند یک علم / کدامیک را بیشتر می شناسیم و مورد توجه ماست؟

گزارش تصویری از باغ های زرشک خراشاد در فصل برداشت آن/ Berberis (Zereshk) Gardens in Khorashad

گزارش تصویری از برگزاری سیرک در بیرجند (م. آرین پور)/ The Iranian Circus - Birjand

نوشته‌های تازه